Pour devenir maître dans l’art du BBP, Rafa et Vincent vous proposent une formation complète. Vous apprendrez à choisir le bon matériel, maîtriser les techniques de cuisson et organiser votre repas pour que tout le monde soit servi en même temps !

Pour vos débuts dans l'aventure BBP, ils ont concocté 60 recettes faciles à réaliser : bar en croûte de sel, moules flambées, seiches à la plancha, carré d’agneau, tomahawk fumé et grillé, asperges grillées aux champignons, tian en cocotte, poires rôties au chocolat… De quoi épater vos invités ! Vous découvrirez également comment organiser des événements mémorables, comme une burger party pour 20 personnes, une soirée tacos ou un brunch hyper convivial.

Vous serez incollable sur...

• les critères pour choisir le BBP le plus adapté
• les bonnes techniques de culottage et de nettoyage
• les outils et ustensiles indispensables pour bien débuter
• la maîtrise des zones de chaleur selon la taille de la plancha et les aliments à saisir