L'Art du cocktail

Frank meier, philippe collin, delius delius, delius
GASTRONOMIE / VIN

" Ce guide est la bible du genre. [...] Un recueil étonnant, plein de malice et aussi de conseils."Les Echos

 

Pour la première fois en français la « bible » de la mixologie  du barman mythique du Ritz.

 « Être barman c'est être chimiste et psychologue » Frank Meier

Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en langue française, est une référence. Véritable bible de la mixologie, il révèle les secrets de fabrication de plus de 300 cocktails, dont les créations de Meier lui-même, qu'il servait à Roosevelt, Hemingway ou Cole Porter. C'est aussi un délicieux manuel de savoir-vivre, prodiguant conseils pour les morsures de serpent ou pour les paris hippiques... Indispensable !

EAN 9782226492272
Éditeur ALBIN MICHEL
Collection Machination
Date de parution 24/04/2024
Format 25 mm x 206 mm x 140 mm
Nombre de pages 192
Serie Saint-elme
Presentation Relié
Disponible sous 3/4 jours

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