Mesa - Ma cuisine mexicaine
Beatriz gonzález
GASTRONOMIE / VIN
80 recettes de cuisine mexicaine, des botanas (tapas) aux plats gastronomiques, revisités par la cheffe Beatriz Gonzalez
Tacos, ceviche, margarita... la cuisine mexicaine nous transporte en quelques mots sur des plages ensoleillées où il fait bon vivre. Pour nous, Beatriz Gonzalez, à la tête de trois restaurants à Paris, revisite ces recettes traditionnelles, entre haute gastronomie et convivialité. Street food, tacos, tamales, ceviche côtoient poulpe, ormeaux et cochon de lait dans cette redécouverte d'une cuisine mexicaine moderne et élégante.
EAN
9782263188718
Éditeur
SOLAR
Collection
Jeunesse
Date de parution
17/10/2024
Format
25 mm x 268 mm x 217 mm
Nombre de pages
192
Serie
Sorceline
Presentation
Relié
Disponible sous 3/4 jours
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